Gastronorm-mitoitus (GN-) on EN 631-standardin mukainen astiakokojärjestelmä ammattikeittiöihin. GN-astioita voi helposti yhdistellä, ja useimmat buffet-järjestelmät on rakennettu hyödyntämään standardin mukaisia astioita.

Valikoimissamme on GN-astioita eri materiaaleista. Emaliset, posliiniset ja teräksiset mallit sopivat sekä kuumille että kylmille ruoka-aineille, melamiiniset, PP- ja PK-muoviset vain viileänä tarjottaville aineksille.

Huom! GN-mitoitettujen astioiden ulkomitat ovat aina standardin mukaisia, mutta astioiden sisämuotoilun pienten erojen vuoksi eri valmistajien GN-astiat eivät välttämättä sovi sisäkkäin. Myöskään eri materiaaleista valmistetut astiat ja kannet eivät yleensä istu saumattomasti yhteen. Suosittelemmekin tilaamaan tarvittavat kannet aina samalla kertaa astioiden kanssa!

Lataa GN-kokotaulukko käyttöösi tästä linkistä: