Cookmax Gourmet-sarja on tarkoitettu vaativaan ammattikäyttöön: sen 18/10-teräksellä on 10 vuoden materiaalitakuu, ja pohjan 5-kerrosrakenne (jaloteräs-puhdas alumiini-alumiiniseos-puhdas alumiini-jaloteräs) antaa ihanteellisen lämmönjohtavuuden ja lyhentää ruuanvalmistusaikaa jopa 20%. Astioiden sisäreunassa on litramitta-asteikko, ja sisäpinta on kiiltävää, ulkopinta satinoitua terästä. Voidaan käyttää myös uunissa (max ilman lämpötila 220 C), sopii kaikille liesityypeille, myös induktioon. Voidaan pestä astianpesukoneessa. Paistinpannussa Teflon Select-pinnoite; älä käytä naarmuttavia työvälineitä!